Nisu - sordid, kasvukohad ja kasulikud omadused + 78 fotot

Kõrva kujundamine

Nisu on paljude teraviljasortide esindaja. See on isetolmlev üheaastane taim. Mõned tüübid võivad risttolmelduda.

Ta paljuneb idanemise teel (seemned), mis idanevad keskmiselt 4 tüvega. Kui esimesed nisu lehed ilmuvad, hakkab maa-alune sõlmpunkt moodustama sekundaarset juurestikku. See võib tungida kuni 1 m sügavusele. Külgmiste võrsete moodustamine algab enne sõlmejuurte tekkimist. Kasvamise ajal tekib 1 kuni 5 võrset.

Varre kujutab endast õõnsat varre, mis on jagatud internoodideks (5-7). Neid hoiavad paigal esimese lehe tuppe. Seejärel levivad nad järk-järgult laiali ja muutuvad ülaosas lehtedeks. Nad on sileda, lõdvalt paigutatud, 1-2 cm laiad ja 25-35 cm pikad. Kui võrsete kasvamine on lõpule viidud, kasvavad võrsed, suurendades internoode alt ülespoole. Seda protsessi nimetatakse stemminguks. Selle tagajärjel liigub kõrv kõrgemale võrsele ja lahkub viimase lehe tupest. Algab spikettide laskmine.

Mis on rukis - kuidas näevad välja õisikud ja kuidas nimetatakse õisikuid?

Rukis
Rukis on samuti teravili ja seda on koguni 13 liiki, millest ainult üks on kultiveeritud.

Tüvi on püstine, õõnes, sõlmedega ja kasvab kuni ühe meetri pikkuseks. Harvadel juhtudel võib see ulatuda kuni kaheni. Lehed on sinist värvi ja neil on kobarad. Tipud on kahes reas ja kasvavad kuni 15 cm pikkuseks. Lisaks ei ole rukis väga valiv pinnase suhtes ja võib kasvada isegi liivasel pinnasel.

Keemilise koostise poolest sisaldab see valke ja süsivesikuid, samuti vitamiine ja olulisi mikroelemente. Rukkijahu kasutatakse leiva küpsetamiseks. Rukki kliid on suurepärane kiudainete allikas ja seda kasutavad aktiivselt kõhnendajad.

Kõrva üldine struktuur

Nisukõrva struktuur on liigendatud varrega, mille suudmetes on mitu segmenti, mille mõlemal küljel istuvad kõrred. Nad sisaldavad laiu õisikuid, mille sees peituvad õied. Viimastel on kaks õiekaarti - välimine (alumine) ja sisemine (ülemine). Alumine on nisu tipp.

Kaalud on üksteise külge kinnitatud spiraalselt, kusjuures nende ülemisse ossa moodustub platvorm. Igas neist täidab ruumi üks torkel.

Nisutäpid on paigutatud ranges rotatsioonis, üks vasakule, teine paremale jne. Seetõttu moodustub küljel kaks rida - kaherealine külg - ja eestpoolt toetub üks tüvi teisele - plaaditud külg.

Nisukõrval on kaks väliskõrna. Nende vahel paiknevad kaks kuni neli õisikut.

Terade arv ja pikkus varsas sõltub aastaajast ja niiskusest, samuti agrotehnilistest ja territoriaalsetest tingimustest.

Nisukõrva kuju on järgmine:

• fusiformne (keskosa on lai, tipu poole ja veidi allapoole kitsenev);
• Prismaatiline (võrdne laius kogu pikkuses)
• klubikujuline (laieneb ülespoole).

Kasulikud omadused

Nisul kui toidukultuuril on palju erinevaid omadusi, mida paljud tarbijad kauplustes hindavad. Tegemist on teraviljaga, mis on enamiku riikide tootmises olulisel kohal.

Nisujahu kasutatakse mitmesuguste makaronitoodete, leiva ja kondiitritoodete valmistamiseks. Nisu on viimastel aastakümnetel kasutatud ka õlle valmistamiseks.

Äädikute skaala

Üks peamisi nisusorte eristavaid tunnuseid on nisusortide skaala. Sellel on kaks laia pinda, mida eraldab kiil. Laiem pind on suunatud väljapoole ja seda kasutatakse piikide kuju ja suuruse hindamiseks. Sordi määramiseks hinnatakse võrsete keskmist osa. Ülal ja all need muutuvad keskkonna mõjul.

Talinisu kaalud võivad olla punased või valged. Külmemal temperatuuril muutub kõrva värvus tugevamaks, soojemal temperatuuril aga kahvatumaks.

Eristatakse vastavalt pikkusele:

• lühike 6-7 mm;
• keskmine 8-9 mm;
• 10-11 mm pikk.

Laiuse järgi:

• kitsas - 2 mm;
• keskmine - 3 mm;
• lai - 4 mm.

Vastavalt kujule:

• ovaalne (laius peaaegu kaks korda suurem kui pikkus);
• ovoidne (ülalt kitsam ja alt laiem);
• laanekujuline (kitsas, piklik, allapoole ja ülespoole kitsenev, pikkus kaks korda suurem kui laius).

Kiil on hambuline ja õlgjas, mis ulatub kogu pikkuses või ei ulatu aluseni. See võib olla kitsas, nõrgalt väljendatud, sirge või kõver.

Õlg võib puududa, olla viltune, sirge või kühmuline ja erineva laiusega.

Hammas on erineva pikkusega, esimene on lühike ja tümpsunud, teine pikk ja terav.

Kus saab nisu kasvatada?

Kui te olete kunagi varem mõelnud, kuidas nisu idanema panna, siis olete ilmselt juba teada saanud, et see kasvab peaaegu kõikjal, välja arvatud troopikas, sest uusarenenud sortide mitmekesisus võimaldab kasutada peaaegu kõiki mitte ainult kliima-, vaid ka pinnasetingimusi.

Ta ei kannata kuumust ja talub külma.

Teravilja

Tuumal on idu, endosperm, aleuroonikiht, kaun, seemnekest ja seemnekest. Seda hinnatakse suuruse, värvi, kaalu, fenoolse värvimisvõime ja klaasistumise järgi.

Suuruse järgi jagunevad:

• väikesed kuni 5 mm;
• keskmine 6-7 mm;
• Suur 7 või rohkem.

Kuju järgi:

• ovaalne piklik;
• ovoidne;
• ovaalne;
• tünnikujuline.

ristlõike tüübi järgi:

• ruutu;
• ristkülikukujuline;
• ümardatud;
• ovaalne.

Terade arv nisukõrvas

Keskmiselt on kõrvas 7 tera. See näitaja varieerub vastavalt keskkonnatingimustele. Kõige rohkem seemneid leidub kõrva keskosas. Kõrva tipus ja tüvel tekib vähem seemneid. Näiteks 2 alul, 4 keskel ja 2 üleval. Seega sisaldab üks kõrv 20-50 seemet.

Teine meetod

Kuidas joonistada nisu teistmoodi, lihtsal viisil? Vaja on ka paberilehte, pliiatsit ja kustutuskummi.

Joonistage õhukesed, kergelt kaldjooned. Joonistage iga rea ülaosas piiklid. Joonistage paar tera mõlemale küljele ja üks ülesse. Terad võivad olla tilgakujulised või väikesed ovaalsed.

Joonista kõrva mõlemale küljele paksud triibud ja paar lühikest joont ülevalt. Tupsuta paar lehte varte kõrvale. Pühkige jooned ära ja joonistus on valmis. Võite täita veel mõned torkekesed ja värvida pildi värviga või pliiatsitega, kasutades kollast ja pruuni värvi.

Nisutüübid

On märke, mis eristavad erinevaid nisuliike:

• kõrva kubemesinemine;
• spikeiness;
• Piikide värvus;
• Kõrva värvus;
• Kõrva värvus.

Nisu varre servad on karvased, millel on õhuke ja lühike tupp. Pikem neist on tüvede skaala alumisel küljel. See omadus on oluline sordi heakskiitmiseks. Karvkate võib olla hõre või tihe. Küpsuse ajal muutub õlgede värvus kõrre all tumelillaks. Kuid see nähtus ei esine kõigi sortide puhul. Mõned ei muuda värvi.

On olemas nisu, millel on narmas ja nisu, millel ei ole narmas.

Männivili on pika, keskmise või lühikese värvusega ja võib olla ka:

• jämedad (jäigad);
• õhuke (pehme);
• vahepealne (keskmine).

Mida niiskem on see, seda õrnemad on juuksed ja vastupidi. Karmid on hapramad. Sarvede asend on kas kõrvaga paralleelne või sellest teatava nurga all lahknev. Varredeta kujul on teravad teravad varred.

Tarnade värvus on punane, valge või must. Kui muld on niiske, muutub varre must värvus hallikaspunaseks; kuivades muutub see mustemaks.

Kõrva värvus on valge, punane, must ja hallikas-suitsune. Valge viitab õlekollasele värvusele. Punase all mõistetakse kõiki toone alates kahvatutest toonidest kuni erkpunase värvini. Hall-suitsu leitakse valge ja punase värvusega õisikutel täiendusena. Musta leitakse, kui see kasvab lõunas. Niiskes ja jahedas keskkonnas on ta kahvatum.

Terad on valged, punased ja lillad. Valgeteralised sordid on valged, merevaigukollased ja klaasjad. Punahallid sordid on roosad, erkpunased ja pruunipunased. Terade värvus määratakse kindlaks, kui neid on vähemalt 1000.

Kolmas viis

Kui tahad teada, kuidas nisu veidi realistlikumalt joonistada, siis see meetod sobib sulle.

1. Kasutage kõva pliiatsit, et joonistada varred kergelt kõverate joonte ja pikliku ovaaliga nende peale. Selles staadiumis sarnanevad tulevased tüvikud pilliroogu. Joonistamisel ärge avaldage pliiatsile liiga suurt survet, jooned peaksid olema nõrgalt nähtavad.
2. Järgmisena joonistame ovaalide sisse terad, mis näevad välja nagu täpid. Alguses joonistad ühe tera kergelt kallutatult, teisel pool veidi kõrgemale teise tera, kolmanda tera jälle veidi kõrgemale teise tera vastas ja nii edasi, kuni oled eelnevalt joonistatud ovaali täitnud. See on okei, kui sa lähed veidi üle piirjoonte piiride.
3. Joonistage terade otstele sirged jooned.
4. Nüüd lisage varredele mahtu, joonistades olemasoleva joone kõrvale täiendava joone.
5. Joonista leht varte lähedale ja hõõru välja kõik lisajooned. Painutatud lehe kujutamiseks joonistage piklik kolmnurk, mille alus on ülespoole suunatud ja mille nurga all on teine sama peenike kolmnurk.
6. Joonistage pehme pliiatsiga ja lisage iga tera alusele väike vari. Täitke varre ja lehtede ülemine ja alumine osa kergelt kõva pliiatsiga. Võite kasutada sama kõvadusega pliiatsit, vajutades seda erineva tugevusega, et saada erinevaid toone. Saadud pilti saab ka värvida.

   

Nii saab joonistada nii ühe üksiku võrse kui ka terve kobara või isegi põllu. Te võite muuta ka kõrred, paigutades kõrred üksteisest veidi kaugemale või joonistades küljele lisaterade rea.

Kui kasutatakse kõrvu

Lisaks traditsioonilisele töötlemisele jahuks kasutatakse tuuma ka ravimite valmistamiseks.Äädikutest valmistatakse kimbukesi ja peksujäätmeid kasutatakse kariloomade toiduks.

Meditsiinis.

Kholef ekstrakti valmistatakse teravilja idust.Teravilja idu kasutatakse Holef'i ekstrakti valmistamiseks, mida kasutatakse lihasdüstroofia patsientide raviks. Seemnetest valmistatakse Mitrošini vedelikku herpese, ekseemi, neurodermatiidi ja sükoosi raviks.

Terad töödeldakse õliksSee on rikas B-vitamiinide ja tokoferooli poolest. See on ette nähtud põletuste, psoriaasi ja ekseemi raviks. Kosmetoloogias soovitatakse seda juuste tugevdamiseks ja sünnitusjärgsete venitusarmide raviks.

Rahvameditsiinis on ravimeid nii sisemiseks kui ka väliseks kasutamiseks. kliidest, teravilja ja idandatud seemnete keetmisest.

Floristikas

Leivavilja okastest valmistavad kogenud ja algajad käsitöömeistrid kauneid pärgasid, kimbukesi ja kompositsioone. erinevate elementidega. Äädikud on värvitud erksatesse värvidesse, mis võimaldavad erinevaid kaunistusi.

Trend on kaunistada pulmalaudu, pardakaarte ja külaliskutseid väikeste okastraatidega. Neid kasutatakse kaunistuste ja lastemänguasjade valmistamiseks.

Oluline! Lillekasvatuses nimetatakse nisu tavaliselt selle ladinakeelse nimega Triticum.

Veisekasvatuses

Hinnanguliselt kasutatakse kuni 90% kogu maailmas kasvatatud nisust kariloomade söödana.. See hõlmab teravilja, heinamaad, õlgi ja rohelist materjali.

Rukki ja nisu erinevus

Rukis ja nisu on teraviljadele ühise struktuuriga. Mõlemad põllukultuurid on tuntud kogu maailmas ja on olemas isegi nende kahe hübriid. Seda nimetatakse tritikale. Kuigi erinevusi on palju.

Nisu ja rukis: erinevused

• Nisu on pärit Türgi kaguosast ja seda nimetatakse viljakaks poolkuudeks. Rukis on pärit Vahemeremaadest.
• Ajaliselt tekkis nisu palju varem ja seetõttu on palju sorte. Oluline on märkida, et iga riik loob oma põllukultuure, mitte ainult ühte liiki, nii et kujutage ette, kui palju neid võiks olla. Sordid jagunevad kõvadeks ja pehmeteks, kevadisteks ja talvisteks ning ühe- ja kaheaastasteks. Samuti on oluline teada, et kõva nisu on eranditult kevadine nisu ja pehme nisu eranditult talinisu.
• Mis puutub kasvatatud rukki, siis võib see olla nii talvel kui ka kevadel. Kuigi, nagu me juba ütlesime, on ka neid liike palju.
• Rukis on külmakindel ja kasvab kiiresti. Seega saab seda kasvatada isegi väga külmades piirkondades, kus külm on väga karm. Lisaks sellele ei ole rukis mulla suhtes väga valiv ja saab üsna hästi hakkama isegi kehvas pinnases. Taime enda juurestik õilistab mulda.
• Kuigi nisu on külmakindel, on mullakiht oluline. See ei idane savis või liivas. See tähendab, et see ei meeldi üldse kuumusele. Küpsemata teravilja lehed on helerohelised, rukki omad aga halli värvi.
• Teraviljad erinevad ka oma õisikute poolest. Nagu me varem ütlesime, on nisu keerukama viljakõrva struktuuriga. Terade kuju, värvus ja pikkus on erinev. Piklik tera võib olla 4-11 cm pikk.
• Rukki terad on ovaalsed või piklikud ja mitte üle sentimeetri pikad. Lisaks sellele võib nende värvus olla erinev - hall, valge, kollane, pruun või rohekas.

Nisu ja rukki erinevused

• Rukki keemiline koostis on mitmekesisem. Asjaolu, et rukkiteravilja tokoferooli ja niatsiini sisaldus on hea. Tänu nendele vitamiinidele töötab närvisüsteem paremini ja normaliseerib ka kolesterooli. Seega, kui te eelistate sinki süüa, siis on parem teha seda musta leiva või teravilja leivaga.
• Rukis sisaldab palju kiudaineid. Seetõttu on rukkitooted sageli ette nähtud jämesoolevähi ennetamiseks.
• Nisuterad sisaldavad palju gluteeni. Seepärast peetakse sellisest jahust valmistatud tainast kõrgekvaliteedilist tainast. Kõigil küpsetatud toodetel on ilus koorik ja need hoiavad hästi oma kuju.
• Nisu kasutatakse sageli idandatud kujul, sest siis on see võimalikult aktiivne.
• Kuid rukist ei kasutata alati toiduks ja söödaks. Kuivatatud piikleid võib panna lapse madratsi alla.
• Nisu kasutatakse meditsiinis sageli immunomoduleerivate ravimite loomiseks, rukist aga kasutatakse rahvuslikes ravimites ja homöopaatias.

Nisu kasvatatakse paljudes riikides ja seetõttu toodetakse kogu maailmas rohkem nisu. Samal ajal peetakse rukist Venemaa jaoks strateegiliseks põllukultuuriks ja seda varutakse.