Modelado de las orejas
El trigo es un representante de muchas variedades de cereales. Es una planta anual que se autopoliniza. Algunos tipos pueden tener polinización cruzada.
Se propaga por germinación (semillas), que brotan con una media de 4 tallos. Cuando emergen las primeras hojas de trigo, el nudo subterráneo comienza a formar un sistema de raíces secundarias. Puede penetrar hasta 1 m de profundidad. La formación de brotes laterales comienza antes que las raíces del nudo. Durante el ahijamiento, surgen de 1 a 5 brotes.
El tallo está representado por una paja hueca que se divide en entrenudos (5-7). Se mantienen en su lugar gracias a las vainas de la primera hoja. A continuación, se extienden gradualmente y se transforman en láminas foliares en la parte superior. Son suaves, están dispuestas de forma suelta, tienen 1-2 cm de ancho y 25-35 cm de largo. Una vez completado el ahijamiento, los brotes crecen aumentando los entrenudos desde abajo hacia arriba. Este proceso se denomina "stemming". Como consecuencia, la espiga pasa más arriba en el brote y deja la vaina de la última hoja. Comienza el lanzamiento de espigas.
¿Qué es el centeno, cómo son las espiguillas y cómo se llaman las inflorescencias?
Centeno
El centeno también es un cereal y existen hasta 13 especies, de las cuales sólo una es cultivada.
El tallo es erguido, hueco, tiene nudos y crece hasta un metro. En raras ocasiones puede llegar a dos. Las hojas son de color azul y vienen con mechones. Las espigas se alinean en dos filas y crecen hasta 15 cm. Además, el centeno no es muy exigente con el suelo y puede crecer incluso en terrenos arenosos.
En cuanto a su composición química, contiene proteínas e hidratos de carbono, así como vitaminas e importantes oligoelementos. La harina de centeno se utiliza para hacer pan. El salvado de centeno es una excelente fuente de fibra y es utilizado activamente por los adelgazantes.
Estructura general del oído
La estructura de la espiga de trigo es un eje articulado con una serie de segmentos en cuyas bocas se asientan las espiguillas a ambos lados. Contienen amplias escamas en forma de espiga con flores escondidas en su interior. Estas últimas tienen dos escamas florales, una exterior (inferior) y otra interior (superior). El inferior es el vértice del trigo.
Las escamas están unidas entre sí en forma de espiral, por lo que se forma una plataforma en su parte superior. Una espiga llena el espacio de cada una de ellas.
Las espiguillas de trigo se disponen en estricta rotación, una a la izquierda, otra a la derecha, y así sucesivamente. Por lo tanto, se forman dos hileras en el lado -el lado de la doble hilera- y en la parte delantera una espiguilla se apoya en la otra -el lado de la baldosa-.
Una espiga de trigo tiene dos escamas exteriores de espiguilla. Entre ellas se encuentran de dos a cuatro espiguillas.
El número de espiguillas de una espiga y su longitud varían en función de la época del año y de la humedad, así como de las condiciones agrotécnicas y territoriales.
La espiga de trigo tiene la siguiente forma:
- fusiforme (la parte central es ancha y se estrecha hacia la parte superior y ligeramente hacia abajo);
- Prismático (igual anchura en toda su longitud)
- En forma de garrote (ensanchándose hacia la parte superior).
Propiedades útiles
Como cultivo alimentario, el trigo tiene muchas propiedades diferentes que son apreciadas por muchos consumidores en las tiendas. Es un cereal que ocupa un lugar importante en la producción de la mayoría de los países.
Escala de espiguillas
Una de las principales características que distinguen a las variedades de trigo es la escama de las espiguillas. Tiene dos amplias superficies que están separadas por una quilla. La superficie más ancha está orientada hacia el exterior y sirve para juzgar la forma y el tamaño de la espiguilla. Para determinar la variedad, se evalúa la parte central de la espiguilla. En la parte superior e inferior cambian bajo la influencia del entorno.
El color de las escamas del trigo de invierno puede ser rojo o blanco. Con temperaturas más frías, el color de la oreja se acentúa; con temperaturas más cálidas, se vuelve más pálido.
Se hace una distinción según la longitud:
- corto de 6-7 mm;
- medio 8-9 mm;
- 10-11 mm de longitud.
Por la anchura:
- estrecho - 2 mm;
- medio - 3 mm;
- de ancho - 4 mm.
Según la forma:
- ovalada (la anchura es casi el doble de la longitud);
- ovoide (más estrecho en la parte superior y más ancho en la inferior);
- lanceoladas (estrechas, alargadas, se estrechan hacia abajo y hacia arriba, su longitud es el doble de su anchura).
La quilla es dentada y en forma de hombro, y se extiende a lo largo de toda la longitud o no llega a la base. Puede ser estrecho, débilmente expresado, recto o curvo.
El hombro puede estar ausente, ser oblicuo, recto o tuberculoso y de anchura variable.
El diente difiere en longitud entre las formas sin púas y las espinosas; la primera es corta y roma, la segunda larga y afilada.
¿Dónde puedo cultivar trigo?
Si alguna vez se ha preguntado cómo germinar el trigo, probablemente ya se haya enterado de que crece en casi cualquier lugar, excepto en los trópicos, ya que la variedad de las nuevas variedades desarrolladas permite utilizar casi cualquier condición no sólo climática, sino también, además, de suelo.
No sufre el calor y tolera el frío.
Grano
El grano tiene un germen, un endospermo, una capa de aleurona, una vaina, una cubierta de semilla y una cubierta de semilla. Se juzga por su tamaño, su color, su peso, su capacidad de tinción fenólica y su vitreosidad.
Por tamaño se dividen en:
- pequeño hasta 5 mm;
- medio 6-7 mm;
- Grandes 7 o más.
Por la forma:
- ovalada alargada;
- ovoide;
- ovalada;
- con forma de barril.
Por tipo de sección transversal:
- cuadrado;
- rectangular;
- redondeado;
- ovalada.
Número de granos en una espiga de trigo
Por término medio, hay 7 granos en una espiga. Esta cifra varía en función de las condiciones ambientales. La mayoría de las semillas se encuentran en la parte media de la oreja. En la parte superior y en la base de la espiga se producen menos semillas. Por ejemplo, 2 en la base, 4 en el centro y 2 en la parte superior. Esto significa que cada espiga contendrá entre 20 y 50 espigas de semillas.
El segundo método
¿Cómo se dibuja el trigo de otra manera, sin complicaciones? También se necesita una hoja de papel, un lápiz y una goma de borrar.
Dibuja líneas finas y ligeramente oblicuas. En la parte superior de cada línea, dibuja espiguillas. Dibuja unos granos a cada lado y uno en la parte superior. Los granos pueden tener forma de gota o de pequeños óvalos.
Dibuja rayas gruesas a ambos lados de la oreja y algunas líneas cortas en la parte superior. Poner un par de hojas junto a los tallos. Borra las líneas y el dibujo está hecho. Puedes rellenar algunas espiguillas más y colorear el dibujo con pintura o lápices, utilizando el amarillo y el marrón.
Tipos de trigo
Hay signos que distinguen los diferentes tipos de trigo:
- pubescencia de las orejas;
- espinacas;
- El color de la espiga;
- El color de la oreja;
- El color de la oreja.
El tallo del trigo es pubescente a lo largo de los bordes con un mechón fino y corto. El más largo está en la base de la escala de la espiguilla. Este rasgo es importante para la aprobación de la variedad. La pubescencia puede ser escasa o densa. El color de la paja debajo de la espiga en la madurez se vuelve púrpura oscuro. Pero este fenómeno no se da en todas las variedades. Algunos no cambian de color.
Hay trigo con césped y trigo sin césped.
El trigo de pino es de color largo, medio o corto y también puede serlo:
- tosco (rígido);
- delgado (blando);
- intermedio (medio).
Cuanto más húmedo esté, más delicado será el cabello y viceversa. Las rugosas son más frágiles. La posición de las astas es paralela a la oreja o divergente de ella en un determinado ángulo. La forma sin tallo tiene tallos puntiagudos.
El color de las púas es rojo, blanco o negro. Cuando el suelo se humedece, el color negro de la espiga cambia a gris-rojo; cuando se seca, se vuelve más negro.
El color de la oreja es blanco, rojo, negro y gris-humano. El blanco se refiere a un color amarillo pajizo. El rojo se refiere a todas las tonalidades, desde los tonos pálidos hasta el rojo vivo. El gris-humano se encuentra como complemento en las espiguillas de color blanco y rojo. El negro se encuentra cuando crece en el sur. Es más pálido en ambientes húmedos y frescos.
Los granos se encuentran en blanco, rojo y púrpura. Las variedades de grano blanco son blancas, ámbar y vítreas. Las variedades de color rojo-grisáceo son de color rosa, rojo brillante y marrón-rojo. El color de los granos se determina si hay al menos 1.000 de ellos.
La tercera vía
Si quieres saber cómo dibujar trigo de una manera un poco más realista, este método te servirá.
- Utiliza un lápiz duro para dibujar los tallos con líneas ligeramente dobladas y óvalos alargados en la parte superior. En esta fase, las futuras espiguillas se parecerán a las cañas. Al dibujar, no presiones demasiado el lápiz, las líneas deben ser ligeramente visibles.
- A continuación, dentro de los óvalos dibujamos granos que parecen manchas. Al principio dibujas un grano con una ligera inclinación, al otro lado un poco más alto el segundo, el tercero de nuevo ligeramente más alto frente al segundo y así sucesivamente hasta que hayas rellenado el óvalo previamente dibujado. No pasa nada si te sales un poco de los límites del contorno.
- Dibuja líneas rectas en las puntas de los granos.
- Ahora añade volumen a los tallos dibujando una línea adicional junto a la existente.
- Dibuja una hoja cerca de los tallos y borra las líneas sobrantes. Para representar una hoja doblada, dibuja un triángulo alargado con la base hacia arriba y en ángulo otro triángulo igualmente fino.
- Dibuja con un lápiz suave y añade un poco de sombra en la base de cada grano. Rellena ligeramente la parte superior e inferior del tallo y las hojas con un lápiz duro. Puedes utilizar un lápiz de la misma dureza presionándolo con diferente fuerza para obtener diferentes tonos. La imagen resultante también se puede colorear.
Se puede dibujar una sola espiga de esta manera, así como una gavilla entera o incluso un campo. Las espiguillas también pueden modificarse colocando las orejas un poco más separadas o colocando una fila extra de orejas en el lateral.
Cuando se utilizan las orejas
Además de la transformación tradicional en harina, los granos se utilizan para fabricar medicamentosLas espiguillas se utilizan para hacer ramos y los residuos de la trilla se utilizan como alimento para el ganado.
En medicina.
El extracto de kholef se prepara a partir del germen del grano.El germen del grano se utiliza para preparar el extracto de Holef para el tratamiento de pacientes con distrofia muscular. Las semillas se utilizan para preparar el líquido Mitroshin para el tratamiento del herpes, el eczema, la neurodermatitis y la sicosis.
Los granos se transforman en aceiteEs rico en vitaminas del grupo B y tocoferol. Se prescribe para el tratamiento de quemaduras, psoriasis y eczemas. En cosmetología se recomienda para fortalecer el cabello y para el tratamiento de las estrías después del parto.
En la medicina popular existen remedios de uso interno y externo de salvado, decocción de grano y semillas germinadas.
En la florística
A partir de las espiguillas del grano del pan, los artesanos experimentados y principiantes hacen hermosas coronas, ramos y composiciones con varios elementos. Las espiguillas se tiñen de colores vivos para conseguir una gran variedad de decoraciones.
La tendencia es decorar las mesas de boda, las tarjetas de embarque y las invitaciones de los invitados con pequeñas gavillas de espigas. Se utilizan para fabricar adornos y juguetes para niños.
¡Importante! En la floristería, el trigo se conoce comúnmente por su nombre en latín, Triticum.
En la ganadería
Se calcula que hasta el 90% de todo el trigo cultivado en el mundo se utiliza como alimento para el ganado.. Incluye grano, heno, paja y materia verde.
La diferencia entre el centeno y el trigo
El centeno y el trigo tienen una estructura común a los cereales. Cada cultivo es conocido en todo el mundo e incluso hay un híbrido de los dos. Se llama triticale. Aunque hay muchas diferencias.
Trigo y centeno: las diferencias
- El trigo es originario del sureste de Turquía y se conoce como la media luna fértil. En cuanto al centeno, es originario del Mediterráneo.
- En términos de tiempo, el trigo surgió mucho antes y de ahí que haya muchas variedades. Es importante tener en cuenta que cada país crea sus propios cultivos, y no sólo una especie, así que imagina cuántos podría haber. Las variedades se dividen en duras y blandas, de primavera e invierno, y anuales y bienales. También es importante saber que el trigo duro es exclusivamente trigo de primavera y el trigo blando es exclusivamente trigo de invierno.
- En cuanto al centeno cultivado, puede ser tanto de invierno como de primavera. Aunque, como ya hemos dicho, también hay muchas especies.
- El centeno es resistente a las heladas y crece rápidamente. Por lo tanto, puede cultivarse incluso en zonas muy frías donde el frío es muy intenso. Además, el centeno no es demasiado exigente con el suelo y puede rendir bastante bien incluso en suelos pobres. El sistema de raíces de la propia planta ennoblece el suelo.
- Aunque el trigo es resistente a las heladas, la capa de suelo es importante. No germina en arcilla o arena. Dicho esto, no le gusta nada el calor. Las hojas del cereal inmaduro son de color verde brillante, mientras que las del centeno son de color grisáceo.
- Los cereales también se diferencian por sus inflorescencias. Como hemos dicho antes, el trigo tiene una estructura de espiga más compleja. Los granos de los cereales varían en forma, color y longitud. Un grano alargado puede tener entre 4 y 11 cm de longitud.
- Los granos de centeno son ovalados o alargados y no miden más de un centímetro. Además, su color también puede variar: gris, blanco, amarillo, marrón o verdoso.
Diferencias entre el trigo y el centeno
- La composición química del centeno es más variada. El hecho de que el grano de centeno tenga un buen contenido de tocoferol y niacina. Gracias a estas vitaminas el sistema nervioso funciona mejor, y también normaliza el colesterol. Por lo tanto, si prefiere comer jamón, es mejor hacerlo con pan negro o pan de grano.
- El centeno contiene mucha fibra dietética. Por ello, los productos de centeno se prescriben a menudo para la prevención del cáncer colorrectal.
- Los granos de trigo contienen mucho gluten. Por ello, la masa elaborada con dicha harina se considera de alta calidad. Todos los productos horneados tienen una buena corteza y mantienen bien su forma.
- El trigo se utiliza a menudo germinado porque así es lo más activo posible.
- Pero el centeno no siempre se utiliza como alimento y forraje. Las espiguillas secas pueden colocarse bajo el colchón del niño.
- El trigo se utiliza a menudo en medicina para crear medicamentos inmunomoduladores, mientras que el centeno se utiliza en remedios populares y en homeopatía.
El trigo se cultiva en muchos países y, en consecuencia, se produce más trigo en todo el mundo. Al mismo tiempo, el centeno se considera un cultivo estratégico para Rusia y se está acaparando.
