Fül formázása
A búza számos gabonafajta képviselője. Önbeporzó egynyári növény. Egyes típusok keresztbeporzásképesek.
Csírázással (magvakkal) szaporodik, amelyek átlagosan 4 csonkkal csíráznak. Amikor a búza első levelei megjelennek, a föld alatti csomópontban elkezdődik a másodlagos gyökérrendszer kialakítása. Akár 1 m mélyre is képes behatolni. Az oldalhajtások képződése még a csomógyökerek előtt megkezdődik. A szárba szökkenés során 1-5 hajtás fejlődik ki.
A szárat egy üreges szalmaszál képviseli, amely internodiumokra (5-7) oszlik. Az első levél hüvelyei tartják őket a helyükön. Ezután fokozatosan szétterülnek, és a tetejükön levéllemezekké alakulnak át. Sima, laza elrendezésű, 1-2 cm széles és 25-35 cm hosszú. A hajtásnövekedés befejezése után a hajtások alulról felfelé haladva az internodiumok növekedésével nőnek. Ezt a folyamatot nevezik stemmingnek. Ennek következtében a fül feljebb halad a hajtásban, és elhagyja az utolsó levél hüvelyét. Megkezdődik a tüskekivetés.
Mi a rozs - hogyan néznek ki a tüskék, és hogyan hívják a virágzatokat?
Rozs
A rozs szintén gabonaféle, és 13 fajtája létezik, amelyek közül csak egy a termesztett fajta.
A szár felálló, üreges, csomós, és egy méteresre nő. Ritkán akár a kettőt is elérheti. A levelek kék színűek, és bolyhosak. A tüskék két sorban sorakoznak, és 15 cm-re nőnek. Ráadásul a rozs nem túl válogatós a talajjal kapcsolatban, és még homokos talajon is képes növekedni.
Kémiai összetételét tekintve fehérjéket és szénhidrátokat, valamint vitaminokat és fontos nyomelemeket tartalmaz. A rozslisztet kenyérsütéshez használják. A rozskorpa kiváló rostforrás, és a fogyókúrázók aktívan használják.
A fül általános felépítése
A búzafül szerkezete egy csuklós szár, amelynek szájában több szegmens található, és amelynek mindkét oldalán tüskék ülnek. Széles tüskés pikkelyeket tartalmaznak, amelyekben virágok rejtőznek. Ez utóbbiaknak két virágpikkelye van - egy külső (alsó) és egy belső (felső). Az alsó a búza csúcsa.
A pikkelyek spirálisan kapcsolódnak egymáshoz, így a felső részükön egy platformot képeznek. Mindegyikben egy-egy tüske tölti ki a helyet.
A búzakövecskék szigorú forgásban helyezkednek el, egyik balra, másik jobbra és így tovább. Ezért az oldalán két sor képződik - a kétsoros oldal -, és elöl az egyik tüske a másikon nyugszik - a cserepes oldal.
A búzakalásznak két külső tönkpikkelye van. Ezek között két-négy tüske található.
Az egy fülben lévő tüskék száma és hossza az évszaktól és a páratartalomtól, valamint az agrotechnikai és területi viszonyoktól függően változik.
A búzafül a következőképpen alakul:
- fusiform (a középső rész széles, a teteje felé és kissé lefelé keskenyedik);
- Prizma alakú (teljes hosszában egyenlő szélességű)
- bunkó alakú (a csúcs felé szélesedő).
Hasznos tulajdonságok
A búza mint élelmiszernövény számos különböző tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket sok fogyasztó értékel az üzletekben. Ez a gabona a legtöbb országban jelentős helyet foglal el a termelésben.
Tüskék skálája
A búzafajták egyik fő megkülönböztető jegye a tüskék pikkelye. Két széles felülete van, amelyeket egy kiel választ el egymástól. A szélesebb felület kifelé néz, és a tüske alakjának és méretének megítélésére szolgál. A fajta meghatározásához a tüske középső részét értékelik. Fent és lent a környezet hatására változnak.
Az őszi búza pikkelyeinek színe lehet vörös vagy fehér. Hidegebb hőmérsékleten a fül színe hangsúlyosabbá válik, melegebb hőmérsékleten pedig halványabbá.
A megkülönböztetés a hossz szerint történik:
- rövid 6-7 mm;
- közepes 8-9 mm;
- 10-11 mm hosszú.
Szélességben:
- keskeny - 2 mm;
- közepes - 3 mm;
- széles - 4 mm.
A forma szerint:
- ovális (szélessége majdnem kétszerese a hosszának);
- tojásdad (felül keskenyebb, alul szélesebb);
- lándzsás (keskeny, hosszúkás, lefelé és felfelé keskenyedő, hossza kétszerese a szélességének).
A gerinc fogazott és vállszerű, a teljes hosszában végighúzódik, vagy nem éri el az alapot. Lehet keskeny, gyengén kifejezett, egyenes vagy íves.
A váll lehet hiányzó, ferde, egyenes vagy gömbölyded és különböző szélességű.
A fog hosszában különbözik az ágatlan és a tüskés formák között; az előbbi rövid és tompa, az utóbbi hosszú és éles.
Hol lehet búzát termeszteni?
Ha valaha is elgondolkodott már azon, hogyan kell csíráztatni a búzát, valószínűleg már megtudta, hogy a trópusok kivételével szinte bárhol terem, mivel az újonnan kifejlesztett fajták sokfélesége lehetővé teszi, hogy szinte bármilyen, nemcsak éghajlati, hanem talajviszonyokat is kihasználjon.
Nem szenved a hőségtől, és jól tűri a hideget.
Gabona
A magnak van csírája, endospermiuma, aleuronrétege, hüvelye, maghéja és maghéja. Mérete, színe, súlya, fenolos festő képessége és üvegessége alapján ítélik meg.
Méret szerint a következőkre oszlanak:
- kicsi, legfeljebb 5 mm;
- közepes 6-7 mm;
- Nagy 7 vagy több.
Alak szerint:
- ovális hosszúkás;
- tojásdad;
- ovális;
- hordó alakú.
A keresztmetszet típusa szerint:
- négyzet;
- téglalap alakú;
- kerekítve;
- ovális.
A búzaszemek száma egy búzafülben
Egy fülben átlagosan 7 szem található. Ez a szám a környezeti feltételektől függően változik. A legtöbb mag a fül középső részén található. A fül tetején és tövében kevesebb mag termelődik. Például 2 az alján, 4 középen és 2 a tetején. Ezért egy fül 20-50 szem magot tartalmaz.
A második módszer
Hogyan rajzolsz búzát más, egyszerűbb módon? Egy papírlap, egy ceruza és egy radír is szükséges.
Rajzoljon vékony, enyhén ferde vonalakat. Minden vonal tetejére rajzoljon egy tüskét. Rajzolj néhány szemet mindkét oldalra és egyet a tetejére. A szemek lehetnek csepp alakúak vagy kis oválisak.
Rajzolj vastag csíkokat a fül két oldalára és néhány rövid vonalat a tetejére. Pöttyözzünk néhány levelet a szárak mellé. Törölje le a vonalakat, és a rajz elkészült. Kitölthetsz még néhány tüskét, és festékkel vagy ceruzával színezheted a képet sárga és barna színnel.
Búzafajták
Vannak olyan jellemzők, amelyek megkülönböztetik a különböző búzafajtákat:
- fülszőrzet;
- Tüskésség;
- A tüske színe;
- A fül színe;
- A fül színe.
A búzaszár a szélein vékony és rövid tincsekkel szőrösödik. A hosszabbik a tüskék pikkelyének tövénél van. Ez a tulajdonság fontos a fajtajóváhagyás szempontjából. A szőrzet lehet ritkás vagy sűrű. A szalma színe a tüske alatt éréskor sötétlila lesz. Ez a jelenség azonban nem minden fajtánál fordul elő. Némelyik nem változtatja a színét.
Vannak búzafélék, amelyeknek van búzája, és vannak búzafélék, amelyeknek nincs búzája.
A fenyőbúza hosszú, közepes vagy rövid színű, és lehet:
- durva (merev);
- finom (finom);
- köztes (közepes).
Minél nedvesebb, annál finomabb a haj és fordítva. A durvábbak törékenyebbek. A levélnyél elhelyezkedése vagy párhuzamos a füllel, vagy bizonyos szögben eltér attól. A szár nélküli formának éles, hegyes szára van.
A levélnyél színe piros, fehér vagy fekete. Ha a talaj nedves, a tüske fekete színe szürkésvörösre változik; ha száraz, még feketébb lesz.
A fül színe fehér, vörös, fekete és szürke-füstös. A fehér szalmasárga színre utal. A vörös a halvány árnyalatoktól az élénkvörösig minden árnyalatra vonatkozik. A szürke-füstös a fehér és piros színű tüskéken kiegészítő jelleggel található. Fekete található, amikor délen nő. Párás, hűvös környezetben halványabb.
A szemek fehér, vörös és lila színben találhatók. A fehér szemű fajták fehér, borostyánszínű és üveges színűek. A vörös-szürke fajták rózsaszínűek, élénkpirosak és barnásvörösek. A szemek színét akkor határozzuk meg, ha legalább 1000 szem van belőlük.
A harmadik út
Ha szeretnéd tudni, hogyan rajzolj búzát egy kicsit realisztikusabb módon, ez a módszer neked is megfelel.
- Kemény ceruzával rajzolja meg a szárakat enyhén hajlított vonalakkal és hosszúkás oválisokkal a tetejükön. Ebben a szakaszban a leendő tüskék a nádhoz fognak hasonlítani. Vázoláskor ne gyakoroljon túl nagy nyomást a ceruzára, a vonalaknak enyhén láthatónak kell lenniük.
- Ezután az oválisok belsejébe szemcséket rajzolunk, amelyek úgy néznek ki, mint a pacák. Az elején az egyik szemet kissé megdöntve rajzolod meg, a másik oldalon egy kicsit feljebb a másodikat, a harmadikat megint egy kicsit feljebb a másodikkal szemben, és így tovább, amíg ki nem töltöd az előzőleg megrajzolt ovált. Nem baj, ha egy kicsit túlléped a vázlat határait.
- Rajzolj egyenes vonalakat a szemek hegyére.
- Most adjunk hangerőt a szárakhoz úgy, hogy a meglévő vonal mellé egy plusz vonalat húzunk.
- Rajzolj egy levelet a szárak mellé, és dörzsöld ki a felesleges vonalakat. A hajlított levél ábrázolásához rajzolj egy hosszúkás háromszöget, amelynek az alapja felfelé néz, és egy másik, ugyanilyen vékony háromszöget szögben.
- Rajzolj puha ceruzával, és adj egy kis árnyékot minden szem tövéhez. Kemény ceruzával enyhén töltse ki a szár és a levelek tetejét és alját. Ugyanolyan keménységű ceruzát használhatsz, ha különböző erősséggel nyomod meg, hogy különböző árnyalatokat kapj. A kapott képet ki is lehet színezni.
Egyetlen tüskét éppúgy lehet így rajzolni, mint egy egész kocsányt vagy akár egy mezőt. A tüskéket úgy is módosíthatja, hogy a füveket kicsit távolabb helyezi egymástól, vagy egy sor extra szemet rajzol az oldalára.
Ahol a füleket használják
A hagyományos lisztté való feldolgozás mellett a magokat gyógyszerek készítésére is használják.A tüskékből csokrokat készítenek, a cséplési hulladékot pedig a jószágok táplálására használják.
Az orvostudományban.
A kholef-kivonatot a gabona csírájából készítik.A gabona csírájából Holef-kivonatot készítenek az izomdisztrófiás betegek kezelésére. A magokat Mitroshin folyadék készítésére használják herpesz, ekcéma, neurodermitisz és szikózis kezelésére.
A szemeket olajjá dolgozzák felB-vitaminokban és tokoferolban gazdag. Égési sérülések, pikkelysömör és ekcéma kezelésére írják fel. A kozmetológiában a haj erősítésére és a szülés utáni striák kezelésére ajánlják.
A népi gyógyászatban vannak belső és külső használatra szánt gyógymódok. korpából, gabona és csíráztatott magvak főzetéből.
A florisztikában
A kenyérgabona tüskéiből a tapasztalt és kezdő kézművesek gyönyörű koszorúkat, csokrokat és kompozíciókat készítenek. különböző elemekkel. A tüskéket élénk színekkel festik a különböző díszítésekhez.
A trend az esküvői asztalok, a beszállókártyák és a vendégmeghívók díszítése kis tüskefüzérekkel. Díszek és gyermekjátékok készítésére használják.
Fontos! A virágkötészetben a búzát általában a latin nevén, Triticum néven emlegetik.
A szarvasmarhatenyésztésben
Becslések szerint a világon termesztett búza akár 90%-át is felhasználják az állatállomány takarmányozására.. Magában foglalja a gabonát, szénát, szalmát és zöld anyagot.
A rozs és a búza közötti különbség
A rozs és a búza a gabonafélékre jellemző szerkezetű. Mindkét növény világszerte ismert, sőt a kettőből még hibrid is létezik. Ezt tritikálénak nevezik. Bár sok különbség van.
Búza és rozs: a különbségek
- A búza Törökország délkeleti részéből származik, és a termékeny félholdként emlegetik. Ami a rozst illeti, az a Földközi-tenger térségéből származik.
- Időbeli szempontból a búza sokkal korábban jelent meg, és ezért számos fajtája létezik. Fontos megjegyezni, hogy minden ország saját növényeket hoz létre, és nem csak egy fajt, így képzeljük el, hogy hányféle lehet. A fajtákat kemény és lágy, tavaszi és téli, valamint egynyári és kétnyári fajtákra osztják. Azt is fontos tudni, hogy a kemény búza kizárólag tavaszi búza, a lágy búza pedig kizárólag őszi búza.
- Ami a termesztett rozst illeti, lehet téli és tavaszi. Bár, mint már említettük, rengeteg faj is van.
- A rozs fagyálló és gyorsan nő. Így még a nagyon hideg területeken is termeszthető, ahol a hideg nagyon kemény. Ráadásul a rozs nem túl válogatós a talajjal kapcsolatban, és még a rossz talajon is elég jól fejlődik. Maga a növény gyökérzete nemesíti a talajt.
- Bár a búza fagyálló, a talajréteg fontos. Agyagban vagy homokban nem csírázik. Ez azt jelenti, hogy egyáltalán nem szereti a hőt. Az éretlen gabona levelei élénkzöldek, míg a rozsé szürkés színűek.
- A gabonafélék virágzatukban is különböznek. Mint korábban említettük, a búza összetettebb fülszerkezettel rendelkezik. A gabonaszemek alakja, színe és hossza változó. A hosszúkás szemek 4-11 cm hosszúak lehetnek.
- A rozsszemek oválisak vagy hosszúkásak, és legfeljebb egy centiméter hosszúak. Emellett a színük is változhat - szürke, fehér, sárga, barna vagy zöldes.
A búza és a rozs közötti különbségek
- A rozs kémiai összetétele változatosabb. Az a tény, hogy a rozsszemek jó tokoferol- és niacin-tartalommal rendelkeznek. Ezeknek a vitaminoknak köszönhetően az idegrendszer jobban működik, és normalizálja a koleszterinszintet is. Tehát, ha inkább sonkát szeretne enni, akkor jobb, ha fekete kenyérrel vagy gabonakenyérrel teszi.
- A rozs sok élelmi rostot tartalmaz. Ezért a rozskészítményeket gyakran írják fel a vastagbélrák megelőzésére.
- A búzaszemek sok glutént tartalmaznak. Ezért az ilyen lisztből készült tészta kiváló minőségűnek számít. Minden péksüteménynek szép héja van, és jól tartja az alakját.
- A búzát gyakran használják csíráztatva, mert akkor a lehető legaktívabb.
- A rozsot azonban nem mindig használják élelmezésre és takarmányozásra. A szárított tüskék a gyermek matraca alá helyezhetők.
- A búzát gyakran használják az orvostudományban immunmoduláns gyógyszerek előállítására, míg a rozst a népi gyógymódokban és a homeopátiában.
A búzát számos országban termesztik, és ennek következtében világszerte több búzát termelnek. Ugyanakkor a rozs Oroszország számára stratégiai fontosságú terménynek számít, és azt felhalmozzák.
